Menukaart

Sharing dinner

Kies 3 gerechtjes per persoon, en vul je tafel vol lekkers om samen te delen.

Antipasti

No data was found

Vlees

Pincho Moruno

spiesje van varkenshaas, met een Moorse marinade

8

Albondigas

Gehaktballetjes in een kruidige tomatensaus

9

Costillas de Cerdo

Huisgemarineerde varkensribbetjes met extra veel vlees

9

Lomo Moruno

Kruidig gemarineerde varkenshaas, afgeblust met sherry. Geserveerd met piementos de padron

9

Pollo

Gekruide kipreepjes met tahini saus, brava saus, rode ui, groene peper en sesamzaadjes

9

Arajes

Pita’s gevuld met een mengsel van gekruid lams- en rundergehakt, gebakken in de oven

10

Bavette

geserveerd met patatas a lo pobre en mojo picon

11

Albondigas Caseras

Huisgemaakte gehaktballetjes, traditioneel geserveerd in een saus van sherry, amandel en saffraan

11

Mar y Montana

Gegrilde ibericofilet, chorizo room en scampi

12

Carillada de Cerdo

Botermals gestoofde varkenswangetjes met PX sherry

12

Pierna de Cordero (200 gr.)

Mals gegaarde lamsschenkel met kruidige saus. Geserveerd op aubergine-yoghurt puree

15

Ribeye (250 gr.)

Met mojo verde kruidenboter en pimientos de padron

19

Vis

Calamari Frito

gefrituurde en gepaneerde inktvis met citroen aioli

9

Salmone

Geserveerd op een bedje van escalivada met mojo verde

10

Boquerones Fritas

Gefrituurde sardientjes met citroen aioli

10

Bacalao Gratin

Gegratineerde kabeljauw en rivierkreeftjes met citroen-saffraan bechamel

10

Gamba Pil Pil

Scampi in spicy knoflook olie

11

Groenten

Piementos de Padron

Spaanse kleine paprika's gebakken. Geserveerd met zeezout

6.50

Berenjas Fritas

Gefrituurde aubergine met stroop van PX sherry

7.50

Coliflor Frita

Geroosterde bloemkool met yoghurt-uienspread, crispy uitjes en tahini saus

9

Bunuelos

Beignets van courgette, munt en feta

9

Asparragos y Calcot

Gegrilde groene asperges en lente ui met romesco saus

9

Burrata

Gratin van aubergine en venkel in een saus van geroosterde paprika en tomaat. Geserveerd met romige mozarella

10

On the side

Ensalada

Gemengde salade met huisdressing & zoetzure groenten

3.5

Pan

Assortiment brood

4

Verse friet

Met huisgemaakte mayonaise

4.50

Sweet potato fries

Met vadouvan - knoflookmayonaise

5.50

Patatas Bravas

Gebakken aardappeltjes met aioli en bravasaus

6

Dessert

Stukje huisgemaakt gebak uit onze vitrine

Vanaf prijs

2.75

Dessert du moment

Wisselend dessert. Prijs vanaf.

5

Churros Rellenas

Extra dikke churros, gevuld met smeuige chocolade

6

Baskische burnt cheesecake

Met bolletje kaneelijs & rode vruchten coulis

6.25

Affogato

huisgemaakte koffielikeur, bolletje vanille ijs, espresso

6.50

Homemade brownie met salted caramelsaus

Met salted caramelsaus, bolletje caramelijs

6.75

Ijstaart Laaker Boere Ies

7.50

Manchego DOP

De echte manchego, 6 maanden gerijpt

8

Lunchen bij Naeve de Paort

Woensdag t/m zondag